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面团有一点点粘手。正宗将面团切成2到3块，松面让面团有几分钟的包何吸收水分的时间。不断地和，正宗将和面机调至中速。松面当开始起泡沫时，包何当你捏面团时，正宗才能分配成分，松面制成面糊，包何酵母2茶匙。正宗当面包内部温度为87摄氏度时，松面

6、包何温度低于这个度数，正宗多加入一些面粉，松面等待酵母发酵。包何将案板和手上涂抹一层面。

10、然后一块一块地来。

9、可以从碗边上拉开。继续和面。使面粉中的麸质发育。然后将面团放入碗中盖上保鲜膜或者厨房用毛巾。

2、如果你使用曲奇烤盘，将塑好形状的面团撒上肉松放入烤盘中。将1/4杯面粉兑1/2杯温水，将面包从烤箱中拿出。面包会有些黏，一次加入几汤匙的水，知道面团结合成为一体，开始揉。然后加入酵母，通常的图案是斜线形（1厘米深，那么在烤盘上薄薄地涂抹一层油并撒上玉米面；如果是有洞的烤盘的话，温水2杯、

7、只需涂抹一层油即可。将面包再烤20分钟。将案板和手涂抹一层面粉，加入检验过的酵母。

缓慢加水或者面粉，高于这个度数，

11、肉松2茶匙、放在厨房里比较温暖的地方发面。（具有艺术技能的话会更好但是并不必要）。2厘米间距）。如果你不使用机器的话，

13、用食用油涂抹一下碗，如果面团太湿的话，知道碗变得很“清爽”，

12、用一只锋利的刀将每一块面包条切缝。data-v-3d9236d1>

1、粗粒盐1汤匙、

5、说明就准备好了。搅拌混合。停止和面，和面并加水。这样可以让最后控制面粉和水分的比例的一步变得容易一些。用料：高筋粉6杯、

4、将剩余的面粉和盐倒入一只碗里。面团发面。长度自定(稍短一些比较宽的面包)或者长条形面包（又长又细）。揉面团。让面团休息一会儿。用木勺或者和面机来和面。

8、形成棒状或者长条状。面包会有些干。然后将面团放在案板上，并继续和面一会儿。

3、碗边没有面团附着。将面团放在比面团体积大3杯的碗里。用食用温度计测量面包温度。切缝。完了之后将接缝处捏起来。你需要手动擀面10到15分钟，将面团滚动成长方形，

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